A Praia Brava, localizada entre Itajaí e Balneário Camboriú, é um dos destinos mais desejados de Santa Catarina. Famosa por sua natureza exuberante, mar de águas cristalinas e atmosfera sofisticada, a região também se destaca por sua gastronomia de alto nível.
Se você está em busca de experiências únicas à mesa, selecionamos os 4 principais restaurantes que combinam gastronomia impecável e ambientes exclusivos, conheça-os!
1 – Aspas
No Aspas, a culinária brasileira ganha destaque com um toque contemporâneo e sustentável. Especializado em frutos do mar preparados na parrilla, o restaurante valoriza o sabor natural dos ingredientes nobres, sempre com foco na autenticidade e no
frescor. É uma excelente escolha para quem busca uma experiência genuína de cultura, mas com sofisticação e técnica refinada.
2 – Baobá
O Baobá Restaurante, situado de frente ao mar na Praia Brava, se destaca pela atmosfera elegante e acolhedora. Oferece um menu diversificado que combina o clássico com o contemporâneo, incluindo frutos do mar, risotos, massas e carnes , tudo em sintonia com o cenário natural ao redor. É um ambiente perfeito para celebrar sabores autênticos com vista privilegiada e design arrojado.
3 – Brava Sushi
Para os amantes da culinária japonesa, o Brava Sushi oferece uma combinação de tradição e ousadia. Localizado à beira-mar, o restaurante ajusta o cardápio japonês ao clima tropical, apresentando desde clássicos como uramaki e temakis até criações mais exóticas como “djou shimeji ao alho-poró” e ceviche amazônico.
4 – Drummond
O Restaurante Drummond celebra a brasilidade em sua essência, com pratos contemporâneos que combinam ingredientes frescos da terra e do mar. O menu autoral assinado pelo Chef Zé Abranches surpreende com combinações inusitadas como o “Polvo Drummond” — polvo glaceado em molho de laranja com arroz de costela — e o “Peixe Poesia”, inspirado no fruto do Brasil.
Além disso, o restaurante oferece um menu degustação semanal, constantemente reformulado com produtos frescos da região. O ambiente contemporâneo, clean e com atendimento personalizado, reforça sua posição como referência gastronômica na região.
Viva a gastronomia de Itajaí
Explorar o Aspas, o Baobá, o Brava Sushi e o Drummond é mais do que viver experiências gastronômicas, é mergulhar no estilo de vida único que a Praia Brava e Itajaí oferecem. Cada restaurante, com sua identidade e proposta, traduz o encontro entre sabor, sofisticação e cultura local, tornando a região um destino imperdível para quem aprecia não apenas boa comida, mas também momentos memoráveis à beira-mar.