Praia Brava, ubicada entre Itajaí y Balneário Camboriú, es uno de los destinos más deseados de Santa Catarina. Famosa por su naturaleza exuberante, sus aguas cristalinas y su ambiente sofisticado, la región también destaca por su gastronomía de alto nivel.
Si buscas experiencias únicas en la mesa, seleccionamos los 4 principales restaurantes que combinan una gastronomía impecable con ambientes exclusivos. ¡Conócelos!
1 – Aspas
En Aspas, la cocina brasileña destaca con un toque contemporáneo y sostenible. Especializado en mariscos preparados a la parrilla, el restaurante valora el sabor natural de ingredientes nobles, siempre con foco en la autenticidad y la
frescura. Es una excelente opción para quienes buscan una experiencia cultural genuina, con sofisticación y técnica refinada.
2 – Baobá
El restaurante Baobá, situado frente al mar en Praia Brava, destaca por su atmósfera elegante y acogedora. Ofrece un menú variado que combina lo clásico con lo contemporáneo, incluyendo mariscos, risottos, pastas y carnes, todo en sintonía con el paisaje natural. Es el ambiente perfecto para celebrar sabores auténticos con una vista privilegiada y un diseño audaz.
3 – Brava Sushi
Para los amantes de la cocina japonesa, Brava Sushi ofrece una combinación de tradición y audacia. Ubicado frente al mar, el restaurante adapta el menú japonés al clima tropical, presentando desde clásicos como uramakis y temakis hasta creaciones más exóticas como “djou shimeji con puerro” y ceviche amazónico.
4 – Drummond
El restaurante Drummond celebra la identidad brasileña en su esencia, con platos contemporáneos que combinan ingredientes frescos de la tierra y del mar. El menú de autor firmado por el Chef Zé Abranches sorprende con combinaciones inusuales como el “Pulpo Drummond”—pulpo glaseado en salsa de naranja con arroz de costilla—y el “Peixe Poesia”, inspirado en un fruto de Brasil.
Además, el restaurante ofrece un menú degustación semanal, constantemente renovado con productos frescos de la región. El ambiente contemporáneo y limpio, junto con la atención personalizada, refuerza su posición como referencia gastronómica de la región.
Vive la gastronomía de Itajaí
Explorar Aspas, Baobá, Brava Sushi y Drummond es más que vivir experiencias gastronómicas: es sumergirse en el estilo de vida único que ofrecen Praia Brava e Itajaí. Cada restaurante, con su identidad y propuesta, traduce el encuentro entre sabor, sofisticación y cultura local, convirtiendo la región en un destino imperdible para quienes aprecian no solo la buena comida, sino también momentos memorables frente al mar.
